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ALIMENTAZIONE: FALSI MITI E INGANNI DEL MARKETING
Libro in 8 capitoli riguardanti quelli che qui vengono denominati falsi miti sull’alimentazione. Scritto dalle sorelle Milanese, Roberta e Simona, psicoterapeute. Come segnala Giorgio Nardone nella prefazione “[l]’industria alimentare è la più potente al mondo” e muove “enormi interessi economici”. La ricerca scientifica in merito “è difficile, imprecisa e a volte contraddittoria” e proprio per...
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